どら焼 軒端富士
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軒端富士 山相ゆるむ 芽立時
この商品は「軒端富士 山相ゆるむ 芽立時」という俳句を富士吉田出身の俳人、加々美鏡水（母の兄）が平成16年富士吉田芙蓉文化賞を受賞した時に母に贈ったことが商品作りのきっかけになりました。
加々美氏の注釈によると
軒にはいつも富士がある生活が富士吉田である。朝夕仰ぐ富士の山相を生活の標としています。富士の雪のゆるみを感じ、農鳥があらわれると岳麓の農事となる。山相のゆるみに富士への愛着が表現されています。
この俳句に表現されている情景が全ての富士吉田市民の気持ちを代弁していると感じ、文化の育たない、特産物の少ないといわれたこのまちにも文化的な物語のある商品を作り、市民の自慢のお土産となることに願いを込めて企画しました。
そのため、中央の富士山の焼き印は富士吉田から見た富士山をイメージして作り、パッケージも私たちの幼いころの情景をイメージして作りました。
原料には富士吉田の小林鶏卵さんの地鶏「富士」と日本最高級の小麦粉（増田製粉 特宝笠）と濃厚牛乳で生地を作り、すべて手焼きで焼き、北海道十勝産の大粒小豆で作っ栗入りつぶし餡を挟みました。
どうか一度ご賞味ください。
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| 軒端富士10個入り | 軒端富士5個入り |
| 1600円 | 800円 |